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　　馬來西亞是一個(gè)多元文化國家，各個(gè)種族共同生活，也造就了飲食文化的多元性。琳瑯滿目的食品、甜品與水果隨處可見。那么，去馬來西亞留學(xué)有哪些不可錯(cuò)過的美食呢?

　　叻沙(LAKSA)

　　叻沙是娘惹美食中最具盛名的一種，中國素材的內(nèi)斂遇上馬來料理的奔放，調(diào)和出人間稀有的愛戀熱情。

　　煎蕊

　　煎蕊是一種由Pandan葉汁制成的綠色細(xì)條，有濃濃的青草味，它本來是馬國印度人的著名甜點(diǎn)，現(xiàn)在的Pandan材料已改為天然的綠豆粉。吃的時(shí)候配上沙冰，淋上特制的椰漿和黑糖，清新爽口。

　　椰漿飯

　　廣受歡迎的馬來風(fēng)味早餐椰漿飯是一種既香又辣的飯食。其中，飯是以椰漿蒸煮而成，佐以咖喱雞、牛肉或魷魚，以及黃瓜、炒江魚仔以及三巴辣椒醬，整齊地端放在香蕉葉片里，是一道不可抗拒的美食。

　　沙爹(SATAY)

　　沙爹是傳統(tǒng)馬來美食，醃好的牛肉、羊肉、雞肉串以適度的火候炭烤后，最重要的就是要沾著一層厚厚的沙爹醬一起入口。沙爹醬由花生醬、椰醬、幼蝦等調(diào)製 而成，香醇無比，吃了肯定令人眷戀不已。享用一串串沙爹的同時(shí)，再配以椰葉或班蘭葉包裹的傳統(tǒng)馬來米飯、小黃瓜及洋蔥等，入口的沙爹味道更加分明。

　　肉骨茶(Bak Kut Teh)

　　說“肉骨茶”，可能很多人會(huì)誤認(rèn)為是一種茶品名稱，其實(shí)，此“茶”非彼“茶”，雖然肉骨茶名為茶，不過卻是一道豬肉藥材湯，湯料卻完全沒有茶葉的成份，反而是以豬肉和豬骨，混合中藥及香料，熬煮多個(gè)小時(shí)的濃湯。這是一道在新馬家喻戶曉的排骨藥材湯。

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