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　　法國留學之為什么選擇葡萄酒專業(yè)？

　　1.法國葡萄酒在葡萄酒世界中占有舉足輕重的地位，其葡萄酒管理專業(yè)同樣在全球首屈一指，不論是公立學校還是GRANDECOLE這類精英院校，均有關(guān)于此專業(yè)的課程設(shè)置。

　　2.法國擁有龐大的葡萄酒工業(yè)基礎(chǔ)，能夠為學生提供實踐性更強的課程和眾多的實踐機會。根據(jù)學習者的不同需求，法國在不同類別的院校開設(shè)不同形式和文憑的課程。如在公立大學開設(shè)基礎(chǔ)類型的葡萄種植、葡萄酒品鑒專業(yè)，培養(yǎng)優(yōu)秀從業(yè)人員；在私立高等商學院開設(shè)葡萄酒銷售和管理專業(yè)，培養(yǎng)專業(yè)貿(mào)易人員。

　　3.法國的高等教育還是重視知識與實踐的結(jié)合，除了課堂教學之外，學生還需要在商業(yè)化的葡萄栽培和制造廠商中完成相應(yīng)的工作實踐。學生在整個學習過程中將學習到相關(guān)的食品科學，管理和營銷，土壤科學，植物科學等等，涉及生產(chǎn)葡萄釀造，沿發(fā)口味，和進行葡萄酒分析等等。除此之外，學生還必須參加特別的野外考察。通過這些，學生將有機會接觸葡萄酒業(yè)中的方方面面。

　　法國留學之葡萄酒專業(yè)及院校推薦

　　葡萄酒行業(yè)和其他行業(yè)一樣，是有一整套體系和過程的，簡單說就是生產(chǎn)，管理和銷售。學習葡萄酒專業(yè)因而也衍生出兩個方向，即技術(shù)型的釀酒或品酒專業(yè)和非技術(shù)型的葡萄酒貿(mào)易與管理專業(yè)。

　　葡萄酒專業(yè)之釀酒或品酒專業(yè)

　　【推薦院校】蘭斯大學

　　【推薦專業(yè)】葡萄酒與酒精科學專業(yè)

　　【專業(yè)優(yōu)勢】學習葡萄酒釀造專業(yè)知識；專業(yè)階段免學費；在香檳產(chǎn)區(qū)，優(yōu)越的地理、環(huán)境優(yōu)勢，為學生提供非常好的學習環(huán)境、實習以及工作機會實踐與實習（6個月帶薪實習）

　　【課程設(shè)置】法語授課，研究生階段為兩年的專業(yè)課學習。一般招收國內(nèi)生物化學、食品工程、葡萄酒工程等相關(guān)專業(yè)背景本科生申請。具體課程涉及到葡萄的種植、環(huán)境、品種、釀造等方面，眾多的香檳酒莊以及香檳貿(mào)易企業(yè)，為學生提供了親身經(jīng)歷香檳以及葡萄酒的種植以及制作過程，品鑒不同類型的葡萄酒的機會。

　　葡萄酒專業(yè)之葡萄酒貿(mào)易與管理專業(yè)

　　【推薦院校之一】法國藍帶學院

　　【推薦專業(yè)】葡萄酒管理專業(yè)

　　【專業(yè)優(yōu)勢】學習時間短，共九個月的課程；授課語言多樣化，接受英語成績或法語成績進行申請；無專業(yè)背景要求；課程的時間安排完全按照葡萄的生產(chǎn)過程時間進行安排，十分嚴謹；有大概6個星期的企業(yè)實踐

　　【課程設(shè)置】九個月的課程全面學習葡萄酒管理專業(yè)知識，包括了商務(wù)技術(shù)類課程：財務(wù)管理、市場、商務(wù)計劃、相關(guān)的地方政策、人力資源管理等。葡萄酒釀造學課程：學習葡萄酒生產(chǎn)、制作技術(shù)。不同國家的酒類生產(chǎn)模塊：學習不同國家間的葡萄酒種類、氣候、酒類市場、銷售知識。課程中還有小量的品嘗體驗課程。

　　以上就是關(guān)于在法國留學的法國葡萄酒專業(yè)全景解析的說明，如果還有其他想要咨詢的問題或想要了解更多的在職研究生信息，請查看在職博士招生信息網(wǎng)或法國ISG高等管理學院在職研究生留學研究生招生信息網(wǎng)，也可以聯(lián)系在線老師進行一對一指導。 文章編輯：a89wa

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