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　　隨著社會的發(fā)展，使得更多職場人員想提高自身的綜合能力，其中開設專業(yè)碩士課程的院校也是非常多，而中國農(nóng)業(yè)大學也是其中一員，在國內(nèi)知名度也很高，并且也有不少人想要讀中國農(nóng)業(yè)大學專業(yè)碩士，那么中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)碩士的考試科目有哪些呢?

　　1、101 思想政治理論

　　2、201 英語一

　　3、302 數(shù)學二

　　4、801 生物化學

　　食品科學與工程專業(yè)考研復試科目:

　　0801 農(nóng)畜產(chǎn)品貯藏加工或0802 食品道微生物學或0803 食品營養(yǎng)與化學

　　食品科學與工程專內(nèi)業(yè)主干課程：有機化學、生物化學、食品化學、微生物學、化工過程與設備和食品技術(shù)原理。

　　該專業(yè)學生主要學習化學、生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品工程設計和科學研究等方面的基本訓練，具有食品保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力。

　　食品科學與工程專業(yè)畢業(yè)生應獲得以下幾方面的知識和能力：

　　1、掌握生物化學、食品化學、微生物學的基本理論與實驗技術(shù);

　　2、掌握食品分析、檢測的方法;

　　3、具有工藝設計、設備選用、食品生產(chǎn)管理和技術(shù)經(jīng)濟分析的能力;

　　4、熟悉食品工業(yè)發(fā)展容的方針、政策和法規(guī);

　　5、了解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發(fā)展動態(tài);

　　6、掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作能力。

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